Risotto au butternut rôti au sirop d’érable et noix

Si vous cherchez une recette de plat de fête végétarien, c’est ici ! Ce risotto, crémeux et fondant en bouche au bon goût de butternut est rehaussé en goût par le sucré du sirop d’érable et le croquant des noix ! C’est vraiment un risotto que je referais tellement c’est simple et rapide à faire … Lire la suite Risotto au butternut rôti au sirop d’érable et noix

Parmentier de Tempeh au gingembre, coco et ananas (vegan, sans gluten, sans lactose)

En cherchant une idée de plat pour le réveillon de Noël, je suis tombée sur cette recette qui m’a vraiment faîtes envie ! Les saveurs sucrées salées ainsi que les photos magnifiques m’ont totalement faîtes craquer… Il s’agit d’un plat avec pour base du Tempeh, du soja fermenté, qui est mariné dans une préparation à … Lire la suite Parmentier de Tempeh au gingembre, coco et ananas (vegan, sans gluten, sans lactose)

Jour 8 : Mardi 20 Juin 2017 #MAROC

Aujourd’hui, journée tranquille (vous aller voir, l’article reflète la tranquillité de cette journée de par sa longueur). On commence par un petit déj, le classique gâteau nature, Baghrir et Msemmens accompagnés d’un bon petit jus d’orange fraîchement pressé et de confiture de fraise. Ensuite, on retourne au complexe d’artisanat pour faire nos emplettes de souvenirs … Lire la suite Jour 8 : Mardi 20 Juin 2017 #MAROC

Jour 7 : Lundi 19 Juin 2017 #MAROC

Petit-déjeuner ! (Ouais cette journée commence directe avec un point d’exclamation!). En même temps, c’est un petit déjeuner qui mérite un point d’exclamation, aujourd’hui le gâteau c’est un marbré au chocolat ! (eh oui, presque tous les jours il y avait une petite nuance!). Une fois qu’on a bien mangé, on part à l’aventure hors de Marrakech … Lire la suite Jour 7 : Lundi 19 Juin 2017 #MAROC

Jour 4 : Vendredi 16 Juin 2017 #MAROC

Aujourd’hui, la journée commence en douceur avec un petit déjeuner léger à base de fruit. Ensuite, nous rassemblons rapidement nos affaires et quittons la chambre : nous avons prévu d’aller à Aït Ben Haddou, un village fortifié aux bâtiments de terre. On a prévu d’y aller en taxi. Longtemps, on a regardé les différents moyens de … Lire la suite Jour 4 : Vendredi 16 Juin 2017 #MAROC

Jour 2 : Mercredi 14 Juin 2017 #MAROC

Aujourd’hui, c’est une journée plus tranquille qui nous attend. Avec la chambre, nous avons le droit à un bon petit-déjeuner marocain composé d’un bon jus d’orange fraichement pressé, d’une part de gâteau (un gâteau classique au yaourt?), d’une crêpe mille-trous aussi appelée Baghrir et d’un (ou une?) Msemmen, une crêpe feuilletée marocaine toute chaude, le … Lire la suite Jour 2 : Mercredi 14 Juin 2017 #MAROC

Hachis parmentier végan : purée pomme de terre carotte et hachis de seitan

Bon, je reconnais que là je commence à abuser et il est temps que je mette en ligne une nouvelle recette. La dernière date du trente décembre quand même… Bonne année donc. Je pense que se sera le plus tardif « Bonne année » de l’histoire, mais bon, mieux vaut tard que jamais ? Ouais non, là … Lire la suite Hachis parmentier végan : purée pomme de terre carotte et hachis de seitan