Tartare d’algue fraîche [vegan, cru et trop bon]

Le tartare d’algue, j’ai découvert ça depuis un petit moment mais pour autant, je ne me suis jamais lancée dans sa préparation. En ce moment, je n’ai pas grand-chose à faire de mes week-ends ou de mon temps libre donc c’était l’occasion de m’y mettre ! (j’ai aussi tenté de faire du kimchi mais je … Lire la suite Tartare d’algue fraîche [vegan, cru et trop bon]

Tartare de thon au basilic et pignon et sa tuile de parmesan

Une recette fraîche, légère et savoureuse ça vous dit ? Avant l’idée de manger du poisson cru me semblait totalement stupide, mais après avoir goûté… en fait c’est plutôt pas mauvais (pas mauvais du tout même) ! Un tartare bien frais, et parfumé comme cette recette, c’est un vrai régal. Évidemment, pour réaliser cette recette, … Lire la suite Tartare de thon au basilic et pignon et sa tuile de parmesan