Verrine fruitée fraise, rhubarbe & meringue

Une recette fraîche et fruitée idéale pour l’été ! En plus c’est rapide et facile, alors ne pas s’en priver ! Au début je voulais faire une pavlova en verrine avec morceaux de fruit, meringue et chantilly mais en faisant les meringues j’ai découvert qu’il me manquait un élément essentiel : le fouet électrique. Donc … Lire la suite Verrine fruitée fraise, rhubarbe & meringue

Verrine à la rhubarbe, aux framboises aux mascarpone & sablé breton

Dimanche dernier, j’avais envie de faire un dessert frais, léger et fruité. A part de la rhubarbe et quelques framboises congelées, je n’avais pas grand chose d’autre. J’ai aussi trouvé du mascarpone qui attendait sagement d’être cuisiné, et j’ai voulu ajouter à tout cela un peu de croquant avec un sablé à base de palet … Lire la suite Verrine à la rhubarbe, aux framboises aux mascarpone & sablé breton