Mousse glacée au praliné, coulis de fruit de la passion et nougatine aux graines de courge

Un titre à rallonge pour un dessert vraiment très sympa ! Il s’agit d’une recette de Christophe Michalak qui est passée dans « Dans la peau d’un chef ». Je regarde jamais l’émission à la télé mais j’aime bien les replay sur youtube où on peut voir la master classe des chefs invités. Des fois il y … Lire la suite Mousse glacée au praliné, coulis de fruit de la passion et nougatine aux graines de courge