Arancinis aux camarons et au mascarpone

Pour changer un peu de l’Italie, voilà une recette Sicilienne ! (La Sicile c’est pas en Italie, c’est à côté, donc ça change !) Il s’agit ici de délicieuses boulettes de riz à risotto fourrées d’une farce aux queues de camaron et mascarpone. Le tout surmonté d’une confiture de tomate et accompagné de salade, c’est … Lire la suite Arancinis aux camarons et au mascarpone