Kanelbullar ou cinnamon roll, brioche suédoise à la cannelle

Cette recette est une pure merveille ! Les briochettes sont légères et aériennes, avec un bon goût de beurre, et surtout un bon goût de cannelle ! C’est un vrai régal pour un goûter ou un petit-déjeuner gourmand ! Ingrédients : 375 g de farine 50 g de sucre 15 cl de lait 1 oeuf … Lire la suite Kanelbullar ou cinnamon roll, brioche suédoise à la cannelle

Briochette -comme un beignet- fourrée à l’abricot

Traditionnellement, carnaval rime avec beignet. J’adoooore les beignets, surtout les bons gros allemands fourré de framboise… Mais après… c’est gras et un peu écœurant. Voilà donc une recette de briochettes (oui ça reste proche de la brioche, la cuisson à l’huile offre une texture assez particulière que le four ne peut pas imiter) fourrées comme … Lire la suite Briochette -comme un beignet- fourrée à l’abricot