BananaBread aux pépites de chocolat sans lactose

Le Banana(nananananana)Bread c’est une pâtisserie tout droit venue de l’autre côté de l’Atlantique. Ouais, c’est Américain quoi. C’est une sorte de cake avec de la purée de banane dedans. J’ai dis un cake ? Pourquoi ça s’appelle BananaBread et pas BananaCake alors ? Eh bien tout simplement parce qu’il y a pleins de recettes et … Lire la suite BananaBread aux pépites de chocolat sans lactose

Potatoes maison au four

Idéales comme accompagnement, les potatoes sont d’une simplicité déconcertante. Moelleuse et parfumée, elles sont meilleures que les traditionnelles frites et moins grasse car elles cuisent au four. Pour accompagner de la viande ou du poisson, ou même à manger trempées dans du ketchup, c’est le TOP. C’est simple, c’est bon, c’est stylé, qu’est-ce qu’on attends … Lire la suite Potatoes maison au four

Cookies à la farine d’épeautre & aux pépites de chocolat

A la base, je voulais faire des cookies avec des flocons d’avoines, et malheureusement, en plein milieu de la recette, je me suis rendue compte… eh bien… je n’en avais pas ! Je me suis donc rabattue sur de la farine d’épeautre, voulant changer. L’épeautre renferme plus de sels minéraux que le blé classique, de … Lire la suite Cookies à la farine d’épeautre & aux pépites de chocolat

Les pancakes du dimanche matin !

Bonjour ! Le pancake ! Qui n’en a jamais mangé ? Qui n’aime pas ça ? Personne ? Cette délicieuse crêpe épaisse habituellement servie au petit déjeuner en Amérique du Nord, aurait des origines allemandes : les immigrés Allemands l’auraient exportée outre-Atlantique. C’est une recette excessivement simple à réaliser, et qui est toujours un plaisir … Lire la suite Les pancakes du dimanche matin !

Hamburger classique

Pour Halloween, je m’étais dis « Je vais faire des burgers rouges, des burgers écarlates, des burgers de sang ». Bon. Cela n’a pas été une franche réussite, dès que j’ai commencé à mettre mon colorant rouge, j’ai réalisé que mes burgers seraient roses… j’ai voulu rattraper le coup en les rendant noirs… et au final, avant … Lire la suite Hamburger classique