Parmentier de Tempeh au gingembre, coco et ananas (vegan, sans gluten, sans lactose)

En cherchant une idée de plat pour le réveillon de Noël, je suis tombée sur cette recette qui m’a vraiment faîtes envie ! Les saveurs sucrées salées ainsi que les photos magnifiques m’ont totalement faîtes craquer… Il s’agit d’un plat avec pour base du Tempeh, du soja fermenté, qui est mariné dans une préparation à … Lire la suite Parmentier de Tempeh au gingembre, coco et ananas (vegan, sans gluten, sans lactose)

Apéritif rapide et facile pour les fêtes (fromage, raisin, tomate cerise)

Là je ne vais pas vraiment vous parler d’une recette mais plus d’une petite idée pour un apéritif qui fera sensation ! J’avais vu l’idée sur pinterest je crois et ça m’avait bien plu. Il s’agit tout simplement de quelques cubes de bon fromage, accompagné de fruits comme des grains de raisin, de groseille, des … Lire la suite Apéritif rapide et facile pour les fêtes (fromage, raisin, tomate cerise)

Crème de patate douce, gingembre et pêche

Une soupe à la patate douce et à la pêche ? Honnêtement, j’avais besoin de goûter pour savoir qu’en penser. Et le verdict est… c’est à essayer ! J’ai trouvé ça vraiment bon (mais en même temps j’adore le sucré salé :P). C’est assez sympa comme entrée en cette période d’hiver, une petite soupe chaude, … Lire la suite Crème de patate douce, gingembre et pêche

Bûche framboise mascarpone -comme un tiramisu-

Cette année, j’avais envie d’une bûche légère, fruitée, et pas trop sucrée. Et vous savez quoi ? Le pari est réussi. J’avais peur qu’il en reste la moitié, vu que l’on n’était que six pour la manger et finalement… il n’en est pas resté une miette ! Elle a été dévorée et tout le monde … Lire la suite Bûche framboise mascarpone -comme un tiramisu-

Journée 5 : 5 Novembre 2017 #BERLIN

Aujourd’hui, ce n’est pas avant la fin de la matinée que nous quittons l’auberge de jeunesse. Après s’être couché à 2h passée, je vous avoue que les ronflements de notre colocataire espagnol ne nous ont pas trop dérangés ! En ce dimanche matin, nous prenons la direction d’un restaurant réputé pour ses gaufres et ses … Lire la suite Journée 5 : 5 Novembre 2017 #BERLIN

Journée 3 : 3 Novembre 2017 #BERLIN

Encore une fois, c’est les oreilles pleines de ronflements que nous nous levons. Foutu Américain ! Pas possible de dormir… Comme nous l’avions prévu la veille, nous allons prendre notre petit-déjeuner dans la cuisine du Wombat’s. Elle est très bien équipée pour cuisiner, il y a de la vaisselle à disposition et même deux frigos … Lire la suite Journée 3 : 3 Novembre 2017 #BERLIN

Journée 1 : 1er Novembre 2017 #BERLIN

À 13h30 au lendemain d’Halloween, les roues de notre avion quittent le sol français et la ville de Toulouse : direction Berlin. Avec la compagnie Ryanair (d’ailleurs, à force de vanter votre compagnie vous pourriez me faire des propositions de partenariat) (non je déconne) (un peu), on a réussi à avoir des billets pas trop … Lire la suite Journée 1 : 1er Novembre 2017 #BERLIN