Tarte forestière aux champignons & oignons caramélisés

Vous avez une boîte de champignon qui traine dans le frigo à utiliser ? Faîtes-en une tarte aux champignons ! Avec quelques oignons caramélisés et accompagné de feuilles de salade c’est un délice ! Rapide, simple et efficace, qui dit mieux ? Ingrédients pour la pâte brisée : 200g de farine 100g de beurre 2 … Lire la suite Tarte forestière aux champignons & oignons caramélisés

Pizza végétarienne chèvre, basilic et confiture de tomate

Aujourd’hui je vous présente une pizza qui sort (légèrement) de l’ordinaire puisqu’elle est sucrée salée. Je sais pas ce qui m’a pris, je partais sur une Margherita toute simple (j’envisageais d’y mettre un peu de chèvre), et j’ai eu un éclair de génie. Bon, d’accord j’exagère, une petite idée. Les placards rengorgeant de confiture de … Lire la suite Pizza végétarienne chèvre, basilic et confiture de tomate

Pizza aux saveurs italiennes, 2ème version !

Je ne sais pas si vous avez déjà vu ma recette de pizza aux saveurs italiennes (tomate séchées, mozzarella, basilic et jambon Serano), mais je l’ai refaite avec une légère variante. Cette fois, la pizza est végétarienne et est surmontée de roquette assaisonnée au basilic. Les pizzas à la salade, j’ai découvert ça il y … Lire la suite Pizza aux saveurs italiennes, 2ème version !

Chapati (pain traditionnel indien)

Une recette plus rapide que les naans au fromage pour accompagner vos plats indiens. Après, j’avoue préférer les naans, mais  c’est tellement différent que ce n’est pas trop comparable. Cette sorte de « pain » ressemble plus aux tortillas mexicaines puisque qu’il est sous la forme d’une galette. Les chapatis sont fait à base de farine complète, … Lire la suite Chapati (pain traditionnel indien)

Tourte végétarienne champignon, pomme de terre & marron

Depuis plusieurs jours j’avais envie de faire une tourte, mais quand j’ai vu que le site Recette de cuisine organisait un concours avec pour thème « Les tourtes c’est pas de la tarte », je me suis lancée. La page du concours est juste ici. Ma tourte est typiquement un plat à manger en période froide style … Lire la suite Tourte végétarienne champignon, pomme de terre & marron

Crumble à la tomate, chèvre & parmesan

Une recette tellement simple, mais si DÉLICIEUSE ! Je n’ai pas les mots pour dire à quel point j’ai aimé ce crumble ! Après, j’avoue être fana de fromage de chèvre 😛 Bon, pour cette fois, pas de basilic ! Mais si vous aimez l’association chèvre/tomate/basilic n’hésitez pas à aller voir ma recette de quiche … Lire la suite Crumble à la tomate, chèvre & parmesan

Quiche aux tomates cerises, au chèvre & au basilic

Après ma quiche Lorraine, voilà une recette de quiche aux saveurs différentes : tomate cerise, chèvre et basilic (et oui ! encore lui !). Idéale pour un diner ou un déjeuner, accompagné de salade, cette quiche est excellente. Légère, parfumé et gouteuse, c’est un régal pour les yeux et les papilles ! C’est très simple … Lire la suite Quiche aux tomates cerises, au chèvre & au basilic

Hamburger classique

Pour Halloween, je m’étais dis « Je vais faire des burgers rouges, des burgers écarlates, des burgers de sang ». Bon. Cela n’a pas été une franche réussite, dès que j’ai commencé à mettre mon colorant rouge, j’ai réalisé que mes burgers seraient roses… j’ai voulu rattraper le coup en les rendant noirs… et au final, avant … Lire la suite Hamburger classique

Pizza Raclette

Voilà une recette de pizza que l’on peut retrouver dans toutes les pizzérias ! Un mix entre la pizza et la raclette. Qui aime la pizza ? Qui aime la raclette ? Tout le monde ? Donc tout le monde aime la pizza raclette ! Contrairement aux pizzas classiques, ici c’est une base de crème. … Lire la suite Pizza Raclette