Nouilles sautées à la Chinoise maison [vegan]

Depuis que je suis revenue de mon voyage en Chine, je me rends compte que la nourriture chinoise me manque énormément ! Notamment ces plats de nouilles sautées aux légumes que j’ai pu y manger et qui étaient délicieux. Aujourd’hui, armée de motivation et de gourmandise, je me suis lancée dans la confection de grosses … Lire la suite Nouilles sautées à la Chinoise maison [vegan]

Tartiflette végétarienne trop easy [et presque pas de vaisselle !]

Ça fait un moment que je n’ai pas partagé de recette ici, alors je reviens en force avec… une recette de tartiflette végétarienne, hyper rapide et facile à réaliser pour un résultat absolument délicieux ! Et en prime, il n’y a presque pas de vaisselle (et c’est pour moi un détail non négligeable). #teamflemme Bon … Lire la suite Tartiflette végétarienne trop easy [et presque pas de vaisselle !]

Pâtes sauce curry courgette & lait de coco

Pour beaucoup, l’univers des pâtes se résume à la carbonara et à la bolognaise. Dîtes leur que vous êtes végétarien, et à par des pâtes au pesto, toute autre possibilité leur semblera épuisée. En fait, les choix sont tellement incroyablement variés et illimités ! Si de base un plat de pâte, ça ne vend pas … Lire la suite Pâtes sauce curry courgette & lait de coco

Tomates farcies végétariennes bluffantes [voir véganes]

Je ne sais pas pourquoi, un après-midi, j’ai vu qu’un morceau de pain séchait sur un coin de planche et immédiatement dans ma tête je me suis dit « il faut que je fasse des tomates farcies » ! Depuis que j’ai fait ma recette de boulette végétarienne aux champignons, je me disais qu’une farce un peu … Lire la suite Tomates farcies végétariennes bluffantes [voir véganes]

Boulettes végétariennes aux champignons

J’avais vu cette recette passer sur les vidéos « Tasty végétarien » et je m’étais dit qu’il fallait absolument que je l’essaie… Je ne l’ai pas regretté ! Déjà, visuellement, je trouve que les boulettes sont plutôt esthétiques, elles ressemblent à des véritables boulettes de viande et elles se tiennent bien. Ensuite, le plus important : le … Lire la suite Boulettes végétariennes aux champignons

Pancake à la courgette, sauce au chèvre frais et thym & son oeuf poché

Des courgettes au frigo et envie de faire quelque chose qui change de d’habitude ? Faites cette recette ! Franchement… J’ai beaucoup aimé. Les pancakes salés c’est original et super bon, la courgette apporte du moelleux. Les pancakes fondent dans la bouche, vous n’imaginez même pas. Et avec la petite sauce au chèvre et au … Lire la suite Pancake à la courgette, sauce au chèvre frais et thym & son oeuf poché

Makis végétariens [carotte, avocat, concombre et fromage frais]

Qui a dit que les makis pouvaient pas être végétarien ? Personne ? Ah ok. Autant pour moi. Mais en vrai, sans poisson c’est vraiment trop bon. Même mes frères se sont laissés convaincre et vont spontanément les faire végé ! Au final, comme c’est rapide à faire on en fait assez souvent, au moins … Lire la suite Makis végétariens [carotte, avocat, concombre et fromage frais]

Risotto au butternut rôti au sirop d’érable et noix

Si vous cherchez une recette de plat de fête végétarien, c’est ici ! Ce risotto, crémeux et fondant en bouche au bon goût de butternut est rehaussé en goût par le sucré du sirop d’érable et le croquant des noix ! C’est vraiment un risotto que je referais tellement c’est simple et rapide à faire … Lire la suite Risotto au butternut rôti au sirop d’érable et noix