Tuile apéritive croustillante au fromage : chèvre/piment d’Espelette & emmental/herbe de Provence

Ce week-end, après avoir fait une crème anglaise, je me suis retrouvée avec 4 blancs d’œufs sur les bras. J’ai réussi à en utiliser deux en faisant des Rochers à la noix de coco, mais que faire des deux derniers ? N’ayant pas trop envie de refaire des biscuits sucrées, je me suis lancée dans … Lire la suite Tuile apéritive croustillante au fromage : chèvre/piment d’Espelette & emmental/herbe de Provence

Toast brioché au chèvre chaud et au miel

Une recette idéale pour un apéritif express’ (c’est prêt en moins d’un quart d’heure !) ou pour accompagner une salade. Pour cette fois, c’est mon frère (pour une fois !) qui s’est lancé dans la recette ! La brioche (il a prit des tranches de ma brioche vendéenne) apporte un côté plus gourmand à ces … Lire la suite Toast brioché au chèvre chaud et au miel