BananaBread aux pépites de chocolat sans lactose

Le Banana(nananananana)Bread c’est une pâtisserie tout droit venue de l’autre côté de l’Atlantique. Ouais, c’est Américain quoi. C’est une sorte de cake avec de la purée de banane dedans.

J’ai dis un cake ? Pourquoi ça s’appelle BananaBread et pas BananaCake alors ? Eh bien tout simplement parce qu’il y a pleins de recettes et que dans certaine, le BananaBread est une pâte levée (comme le pain donc) !

Ingrédients :

  • 3 bananes mûres
  • 2 oeufs
  • 250g de farine
  • 1/2 càc de bicarbonate
  • 100g de sucre
  • 100g de margarine (ou de beurre)
  • 100g de pépites de chocolat

Mettre le four à préchauffer à 180°.

J’ai fait le choix flemmarde : j’ai tout fait au robot. Bon évidemment, à la main c’est pareil, c’est juste plus long.

Faire fondre la margarine (ou le beurre) au micro-onde.

Donc mettre les bananes dans le robot, ajouter les oeufs, le sucre, la farine et le bicarbonate.

Mixer deux à trois minutes afin d’obtenir un mélange homogène.

Ajouter la margarine fondue et mixer une dernière fois.

Retirer la lame du robot, ajouter les pépites et mélanger grossièrement.

Préparer le moule : ou le badigeonner d’huile et le fariner ou le chemiser avec du papier sulfurisé (méthode flemmarde je vous dit 😉 ).

Bref, verser la préparation dans votre moule et enfourner pour 45 minutes à 180°.

C’est prêt ! On obtient un beau cake au léger goût de banane et au fondant chocolat !

Bon appétit !

Nonette

Publicités

Une réflexion sur “BananaBread aux pépites de chocolat sans lactose

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s