Fudge chocolat noir & noisette

Envie de sucre et de chocolat pour vous réchauffer et oublier que c’est l’hiver ? Je vous présente aujourd’hui une recette de chocolat fugde à la noisette, une petite confiserie anglaise.

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C’est simple et rapide à faire avec pour résultat : un chocolat moelleux et fondant, parsemé de gros morceaux de noisette qui apportent du croquant.

Ingrédients :

  • 300 g de chocolat noir
  • 40 cl de lait concentré sucré
  • 100 g de noisette entière.

Dans une casserole (ou au micro-onde) mettre le lait concentré sucré et le chocolat, et faire fondre le tout à feu doux.

Couper les noisettes entière en deux, puis les intégrer au chocolat/lait concentré fondu.

Verser le tout dans un moule (moi je l’ai recouvert film plastique pour être sûre du bon démoulage), lisser le dessus, et placer au réfrigérateur au moins 2h.

Quand le chocolat a pris, le couper en petit cube, puis servir.

Bon appétit !

Nonette

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3 réflexions sur “Fudge chocolat noir & noisette

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