Donburi végétarien occidentalisé aux saveurs méditerranéennes (œuf poché, patate douce et courgette au four et sauce aubergine parfumée au gingembre et au cumin)

Hier, j’ai découvert un manga plutôt sympa qui parle… Je vous le donne en mille : DE NOURRITURE. Je suis pas quelqu’un hyperfan des mangas, mais personnellement tout ce qui parle de bouffe à tendance à me fasciner et là pour le coup, je me suis facilement fait séduire. En bref, ça se passe dans … Lire la suite Donburi végétarien occidentalisé aux saveurs méditerranéennes (œuf poché, patate douce et courgette au four et sauce aubergine parfumée au gingembre et au cumin)

Jour 4 : Jeudi 11 Janvier 2018 : Château d’Édimbourg, Haggis végétarien et Musée national d’Écosse

Ce matin, pour le petit-déjeuner c’est crumpet (des crêpes très épaisses et pleines de trous) et scone ! Toasté avec du beurre et de la confiture c’est un vrai régal ! Ce qui est cool c’est qu’ici, on en trouve dans tous les supermarchés, c’est une véritable institution. On passe ensuite la matinée au château … Lire la suite Jour 4 : Jeudi 11 Janvier 2018 : Château d’Édimbourg, Haggis végétarien et Musée national d’Écosse

Jour 3 : Mercredi 10 Janvier 2018 : English Breakfast, Dean village, Jardin royal Botanique, Musée des illusions et Caméra osbcura #Edimbourg

Ce matin, c’est direction The coffe Mill pour un petit-déjeuner typique (mais végétarien, quand même). Au menu pour environ 7 euros : toast et confiture de framboise, œufs au plat, haricot blanc à la tomate, tomate, champignon et falafel (ils n’ont plus de saucisses végétariennes 😥 ). Le tout accompagné de son petit jus d’orange … Lire la suite Jour 3 : Mercredi 10 Janvier 2018 : English Breakfast, Dean village, Jardin royal Botanique, Musée des illusions et Caméra osbcura #Edimbourg

Jour 2 : Mardi 9 Janvier 2018 : Greyfriar kirkyard, Elephant House, Arthur’s Seat, Palais de Holyrood et Surgeon Hall Museum #Édimbourg

La journée commence par un bon petit déjeuner à base de muffin, confiture de fraise et jus d’orange ! La veille, en rentrant, on était allé faire quelques courses. C’est toujours cool je trouve de voir les produits qu’on peut trouver au supermarché dans d’autres pays. Le dépaysement, ça passe aussi par l’assiette !   … Lire la suite Jour 2 : Mardi 9 Janvier 2018 : Greyfriar kirkyard, Elephant House, Arthur’s Seat, Palais de Holyrood et Surgeon Hall Museum #Édimbourg

Jour 1 : Lundi 8 Janvier 2018 : Arrivée, Deacon’s House et Victoria’s Street #Édimbourg

Depuis le temps que je rêve d’y aller… C’est chose faîtes aujourd’hui car : j’ai mis les pieds à Édimbourg, capitale de l’Écosse. Et vous savez quoi ? C’est aussi cool et beau que je l’ai imaginé ! Cette journée débute à Rennes. Le jour est à peine levé que nous sommes dans le bus … Lire la suite Jour 1 : Lundi 8 Janvier 2018 : Arrivée, Deacon’s House et Victoria’s Street #Édimbourg

Risotto au butternut rôti au sirop d’érable et noix

Si vous cherchez une recette de plat de fête végétarien, c’est ici ! Ce risotto, crémeux et fondant en bouche au bon goût de butternut est rehaussé en goût par le sucré du sirop d’érable et le croquant des noix ! C’est vraiment un risotto que je referais tellement c’est simple et rapide à faire … Lire la suite Risotto au butternut rôti au sirop d’érable et noix

Feuilleté chèvre et confit de pomme et oignon rouge et sa roquette aux poires et figues

Beaucoup de goûts, de saveurs et de fraîcheur dans cette petite entrée (qui nous a servi de plat le jour de Noël vu que plus personne n’avait trop faim !). Le feuilleté est vraiment à tomber. Le chèvre se marie à merveille avec la pomme et l’oignon rouge. C’est une entrée à la fois chaude … Lire la suite Feuilleté chèvre et confit de pomme et oignon rouge et sa roquette aux poires et figues

Bûche chocolat, praliné et compotée de poire à la vanille

Une petite bûche plus traditionnelle en goût et en forme que ma bûche framboise mascarpone, mais tout aussi idéale pour les fêtes. Cette bûche est composée d’un biscuit roulé on ne peut plus classique, d’une crème pâtissière au praliné, de poires confites à la vanille, le tout surmonté d’une chantilly au chocolat. Comme la plupart … Lire la suite Bûche chocolat, praliné et compotée de poire à la vanille

Parmentier de Tempeh au gingembre, coco et ananas (vegan, sans gluten, sans lactose)

En cherchant une idée de plat pour le réveillon de Noël, je suis tombée sur cette recette qui m’a vraiment faîtes envie ! Les saveurs sucrées salées ainsi que les photos magnifiques m’ont totalement faîtes craquer… Il s’agit d’un plat avec pour base du Tempeh, du soja fermenté, qui est mariné dans une préparation à … Lire la suite Parmentier de Tempeh au gingembre, coco et ananas (vegan, sans gluten, sans lactose)

Apéritif rapide et facile pour les fêtes (fromage, raisin, tomate cerise)

Là je ne vais pas vraiment vous parler d’une recette mais plus d’une petite idée pour un apéritif qui fera sensation ! J’avais vu l’idée sur pinterest je crois et ça m’avait bien plu. Il s’agit tout simplement de quelques cubes de bon fromage, accompagné de fruits comme des grains de raisin, de groseille, des … Lire la suite Apéritif rapide et facile pour les fêtes (fromage, raisin, tomate cerise)